Li pettule

cucina: la Vera – video: Carlo Mazzotta – musica: Blue Dot Sessions – Plum King Li pettule: Ingredienti:1/2 kg di farina 00; 1/2 kg di farina di grano duro; 1 cubetto di lievito di birra; 1 cucchiaio di sale; acqua calda q.b. tempo di lievitazione: un’ora circa; in aggiunta a piacere: pomodori, capperi e origano